食材：木耳、胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头
烹饪方法: 1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净 2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用 3.沥干木耳，大蒜切碎 4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香 5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀 6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀 7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀 8.最后放上两小勺麻油
