新华网河南频道9月7日讯  大河网-河南商报报道:  昨日，由农业部、河南省政府主办的2011年全国农产品加工业投资贸易洽谈会在驻马店市会展中心正式开幕，来自海内外的1.8万多位客商齐聚盛会，共谋合作。在展会现场，80公斤的大冬瓜、300年前“穿越”来的小磨油赚了不少眼球。
签约成果
重点签约项目共163个
投资总额368.1亿元
上午10点，全国政协副主席陈宗兴，河南省委副书记、省长郭庚茂，农业部副部长高鸿宾，河南省委副书记、省政协主席叶冬松共同按下启动仪，礼炮齐鸣，展会拉开大幕。
开幕式后，2011年全国农产品加工业投资贸易洽谈会重点项目签约仪式举行。重点签约项目共163个，投资总额368.1亿元，其中亿元以上项目94个。项目涉及粮油、果蔬、乳制品、肉制品、饮料、种植、养殖、休闲农业等行业。共引进境外、省外项目112个，投资总额222亿元。
展区亮点1
大个子的无公害蔬菜
本届全国“农洽会”，驻马店会展中心的展区内划分了5个区域，并新增了农产品（食品）加工机械展区和国际展区。泰国果干、韩国饮品和西班牙红酒等国外特色项目引人驻足，国内特色产品也吸引了不少眼球。
“这个是太空一号南瓜，43公斤，另外一个是巨龙冬瓜，80公斤。”在周口扶沟的无公害蔬菜展位上，“巨大”的无公害果实让很多小伙子跃跃欲试或搬或挪。
项目介绍者说，这些蔬果虽然个头是平常蔬果的好几倍，但味道和营养并没有改变，甚至更回归原味，将会很快被端上消费者的餐桌。
展区亮点2
台版“周立波”送你“12朵玫瑰花”
“一滴精油就是12朵玫瑰花，老公没时间送你玫瑰就让他送你精油好了，一年的花都有了。”在台湾展区，一位口才颇好自称“台版周立波”的项目商对观展女士说，自己推广的是由纯植物提取的精油。
“一定要记住精油的挑选方法，比如檀香精油在加热后才能产生气味，化学合成的不加热就有香味。”这位胡先生说，纯植物精油在大陆市场还没完全普及，具有很大商机。
 展区亮点3
  300年前“穿越”来的小磨油
 展会现场，一群“穿越”而来的皇上和妃子都身着古装，戴着墨镜，摆出各种POSE吸引看客。“我们是从300年前穿越而来的，眼睛不适应现代太明亮的光线，所以要戴着墨镜。”手拎油壶的“皇上”告诉记者。
 他们推介的是一种小磨香油，现场的古老石磨、纯手工的加工方法和由芝麻衍生的润喉口服液等系列产品都打出了“传统”加“现代”的概念，就像他们穿古装戴墨镜一样。
论坛声音
米袋子、菜篮子之后
要推“餐桌子工程”
我国主食工业化的市场将非常大，在米袋子、菜篮子工程之后，我国可以推出餐桌子工程。
在昨日举行的现代农业发展论坛上，农业部农产品加工局局长张天佐提出以上观点。
他说，主食工业化，就是市民在自己家不亲自蒸馒头、做面条，转而在市场上直接购买成品。在发达国家主食工业化率在90%以上，而在我国只有20%左右，且以家庭式的小作坊为主，生产和销售手段都非常落后。
主食工业化可以节省能源，节约粮食，还可以通过工业化的手段，增加主食的营养和花色。